Le dessert du jour : Crumble pommes/poires pain d'épices

Je trempe 1 kilo de pomme et de poire dans des épices et du vin rouge la veille.

1. Toaster 6 tranches de pain d'épices au grille pain et je les réduis en chapelure au mixer.

2. Je les mélange avec 50g de beurre salé fondu.

3. Je répartis les fruits coupés dans 4 ramequins et je les recouvre de chapelure.

4. J'enfourne 8 min à 230°C.

Sympa de l'accompagner d'une cuillère de glace au lait d'amande.